Kartusz gazowy to niezwykle praktyczne urządzenie, które umożliwia korzystanie z przenośnego źródła ognia bez potrzeby posiadania dostępu do źródła zasilania. Dzięki niemu można przygotować posiłki na świeżym powietrzu, zapewniając sobie i swoim bliskim niezapomniane wrażenia. Standardowy kartusz o pojemności 230 g pozwala na około 2-3 godziny ciągłego użytkowania przy użyciu palnika o mocy 2,2 kW. Warto jednak pamiętać, że czas pracy kartusza może się różnić w zależności od warunków użytkowania. Dlatego zawsze warto mieć zapas gazu przed rozpoczęciem pracy, a także monitorować stan zasobów podczas użytkowania. Dzięki kartuszowi gazowemu można więc cieszyć się smacznym jedzeniem w dowolnym miejscu i czasie, bez potrzeby posiadania dostępu do źródła zasilania.
Kartusze gazowe cieszą się popularnością dzięki mobilności, czyli niskiej wadze w porównaniu do tradycyjnych butli stalowych. Są również bezpieczne w użytkowaniu, łatwo dostępne i stosunkowo tanie. Obecnie na rynku można znaleźć coraz więcej firm produkujących kartusze gazowe różnych rodzajów i pojemności. Warto jednak pamiętać, że norma EN 417, której polska nazwa brzmi "Jednorazowe pojemniki metalowe na gaz płynny z zaworem lub bez do przenośnych urządzeń gazowych. Konstrukcja, kontrola, badania i znakowanie", odnosi się do praktycznie wszystkich dostępnych na rynku kartuszy, zarówno tych z zaworem, jak i tych bez niego (tzw. kartusze przebijane). Z tego powodu, odwołanie się do normy EN 417 nie pozwala określić rodzaju kartusza ani też tego, czy będzie pasował do naszego palnika.
Kartusze gazowe można napełniać tylko w wyjątkowych przypadkach, gdy są przystosowane do ponownego napełniania i posiadają odpowiednie certyfikaty. Jednak większość kartuszy gazowych jest jednorazowego użytku i nie można ich ponownie napełnić, ponieważ nie są zaprojektowane do tego celu i nie posiadają odpowiedniej konstrukcji ani zabezpieczeń. Napełnianie takich kartuszy gazowych może prowadzić do poważnych wypadków i jest niebezpieczne dla użytkownika oraz otoczenia. Dlatego zaleca się używanie tylko nowych, fabrycznie napełnionych kartuszy gazowych i odpowiednie ich utylizowanie po zużyciu.